niedziela, 26 lutego 2012

śledzie na słodko by Mama Oli

Chyba tęsknimy za Piękną - dzisiaj ponownie przepis Oli Mamy :) Polecamy również Mamit robi śledzia.


Składniki:
  • śledzie z beczki
  • morele
  • rodzynki
  • przecier pomidorowy
  • cebulka
  • sól i pieprz
Przygotowanie:
  1. Na patelni szklimy (na oleju) pokrojoną cebulkę.
  2. Dodajemy przecier oraz podrojone morele wraz z rodzynkami.
  3. Po kilku minutach przekładamy do salaterki.
  4. Kiedy ostygnie, chłodzimy w lodówce.

sobota, 25 lutego 2012

karkówka by Mama Oli

Smak imprez na Pięknej...

Tu też jest pięknie. Relacja wkrótce.

Składniki:
  • 1,5 kg mięsa
  • przyprawy: sól, pieprz zielony, przyprawa staropolska

Przygotowanie:
  • Mięso natrzeć ziołami, solą, pieprzem zielonym i przyprawą staropolską.
  • Włożyć do lodówki, przewracać co kilka godzin przez dwa dni.
  • Włożyć do mankietu do pieczenia, szczelnie zamknąć.
  • Piec około godziny w temperaturze 190 stopni.
Inne przepisy Mamy Oli:
sos słodko kwaśny by mama Oli (specjalnie dla Teresy W.)
pizza z Pięknej by Mama Oli

    poniedziałek, 13 lutego 2012

    malinowo, czekoladowo

    Z okazji dzisiejszego i jutrzejszego święta, mam dla was nową propozycję.
    Do dzisiejszego deseru potrzebujemy tylko 3 składników.
    Jeśli nie masz tylu zdolności aby upiec tort to spróbuj zrobić czekoladowo-malinowy deser wyprodukowanie endorfin gwarantowane!

    Składniki:
    1. czekolada mleczna- 1 tabliczka
    2. mrożone maliny
    3. śmietana 30%

    A) Ubij mikserem śmietanę.

    B) Najtrudniejszą czynnością będzie rozpuszczenie czekolady w kąpieli wodnej, to znaczy wlej wodę do garnka gdy zacznie się gotować przykryj garnek metalową/żaroodporną miską dnem do gotującej się wody i wsyp do miski pokruszoną czekoladę gdy czekolada się rozpuści zacznij powoli dodawać maliny, ciągle mieszając poczekaj na moment gdy wszystkie składniki się połączą.

    C) Rozłóż salaterki, do każdej na początku wlej ubitą śmietankę a później dodaj
         czekolawo-malinowe endorfiny :)

    Enjoy!

    ps MADZIAku i LUSIII!!!
    w dniu twoich urodzin, życzymy życia tak słodkiego jak czekolada i tak intensywnie kolorowego jak maliny doprawionego odrobiną ziarenek szczęścia i udekorowanych marzeniami, ale to już dodaj wedle uznania:)

    piątek, 10 lutego 2012

    Walentynki 2012 - afrodyzjaki w kuchni z dietetycznego punktu widzienia (dieta4u.pl)


    Zbliżają się Walentynki i tym samy coraz intensywniej myślimy o tym, aby sprawić przyjemność naszej ukochanej osobie. Myślę, że ciekawym rozwiązaniem na romantyczną kolację są dania zawierające afrodyzjaki. Jak przejrzymy różne poradniki, to znajdziemy ich bardzo wiele, w tym dostępne na naszym rynku bez większego problemu.


    Pierwszym afrodyzjakiem i może nie zawsze za niego uważanym jest szampan w połączeniu z truskawkami. Dlaczego? Ponieważ alkohol zawarty w szampanie stymuluje mózg do wydzielania endorfin, hormonów szczęścia. One zaś przyśpieszają bicie serca i rozszerzają źrenice. Poza tym bąbelki w szampanie powodują, że trunek szybciej uderza do głowy. Te z kolei przyspieszają bicie serca i rozszerzają źrenice. Truskawki zawierają dużo cynku, pierwiastka, który w istotny sposób wpływa zwłaszcza na libido mężczyzn. Przeciwutleniacze w nich występujące wykazują właściwości zapobiegające procesom starzenia. Nie trzeba ich zjeść wiele, wystarczy zaledwie miseczka truskawek, by zawarte w nich substancje wpłynęły na poprawę nastroju i urozmaiciły Walentynkowy wieczór we dwoje.

    Co kraj, to obyczaj. Anglicy doceniali wielką moc szparagów - wierzyli, że ich codzienne spożywanie wzmaga pociąg seksualne u mężczyzn jak i u kobiet. Trzeba się z nim zgodzić, ponieważ oprócz oddziałującego na wyobraźnię kształt, szparagi zawierają moc składników takich jak witaminy (E, B2, B3, foliany) , żelazo, potas oraz błonnik. Składniki te wpływają na zwiększenie sił witalnych obojga kochanków.

    A teraz coś bardzo u nas znanego- seler. Niby zwykłe warzywo, jednak ze względu na znaczne ilości witamin: C, B2, PP i kwasu foliowego wspomaga układ nerwowy. Androsteron pomaga przezwyciężyć oziębłość u pań oraz pobudza seksualnie płeć piękną. Dawniej wierzono również w siłę soku z selera, z którego to mikstura  podsycała podobno miłość Tristana i Izoldy.

    Podobnie jak szparagi, banany działają na wyobraźnię. Można je podawać w polewie z gorzkiej czekolady. W tym połączeniu (czekolada wyzwala serotoninę, która poprawia humor, banan zawiera znaczne ilości potasu i magnezu) staje się prawdziwym afrodyzjakiem o czym wiedział najsłynniejszy w historii uwodziciel Giacomo Casanova, który chcąc dodać sobie siły i witalności przed nocnymi podbojami, pijał gorącą czekoladę.

    Awokado zawiera witaminy (A, B1, B2, C, H, K, PP, E) nienasycone kwasy  tłuszczowe, które to dostarczają energii podczas zabaw w sypialni. Owoc ten wykorzystuje się w leczeniu impotencji i  niepłodności oraz jako środek w walce ze stresem.  Miąższ awokado wzmaga potencję i dobrze wpływa na panów, którzy są zmęczeni i przepracowani, ponieważ awokado łagodzi objawy zmęczenia, depresji oraz nagłe zmiany nastroju. 

    Wspomniany już Casanova zjadał 50 ostryg na  śniadanie. Zawierają one cynk, który wzbudza pożądanie i zapobiega  niepłodności oraz wpływa na wydolność seksualną głównie mężczyzn. Odpowiednia podaż składników mineralnych pełni rolę w regulacji czynności układu płciowego. Badania dowodzą, że  palacze są znacznie bardziej narażeni na zaburzenia funkcji seksualnych, ze względu na to, że kadm zawarty w dymie papierosowym blokuje wchłanianie cynku.

    Oprócz wymienionych produktów spożywczych, do tej specyficznej, pobudzającej zmysły grupy produktów zalicza się też przyprawy: lubczyk (popularnie zwany maggi), żeń-szeń, szafran, wanilię, kozieradkę, szałwię zwaną też ambrozją. Palący smak chilli wyzwala energię i  wzmaga popęd seksualny dlatego, że zostają po spożyciu tak doprawionej potrawy wyzwolone endorfiny. Potrawy przyprawione przyprawami wydzielającymi olejki eteryczne: wanilię, cynamon, szafran, kardamon i goździki, rozbudzają zmysły, pobudzają przepływ krwi.


    Choć nie wszyscy wierzymy w eliksiry miłości, to bez wątpienia posiłki przygotowane z przedstawionych produktów są zdrowym, lekkostrawnym i wartościowym pożywieniem.

    Przygotuj:

    piątek, 3 lutego 2012

    rambutan z kokosami czyli niejaki jagodzian

    Jeden z głodzików miał urodziny - robiąc zakupy, zakupiłam po raz pierwszy rambutana.

    Owoce rambutana wg wikipedii

    Rambutan pochodzi z zazwyczaj z Chin lub Malezji a smak ma podobny do liczi.

    Danie wygląda natomiast tak:

    Sałatka z rambutanem


    Składniki:
    • puszka rambutana
    • puszka brzoskwiń
    • wiórki kokosowe do posypania
    • jogurt
    • siemię lniane
    Przygotowanie:
    1. Owoce rambutana oraz brzoskwiń kroimy na mniejsze kawałki.
    2. Polewamy jogurtem.
    3. Posypujemy wiórkami.
    4. Dodajemy tuż uprażone siemię lnianę.
    Dużo ciepła!

    niedziela, 29 stycznia 2012

    Niepozorne miejsce - nalepsza golonka w Polsce/Książ Wielki

    Bar Gwiazda-Książ Wielki, na trasie Warszawa Kraków

    Bar Gwiazda, Książ Wielki
    W ubiegłym tygodniu, o poranku odkryłam miejsce z najlepszą golonką, jaką do tej pory kiedykolwiek jadłam. Na deser zjadłam pierogi - równie wyśmienite. Miejsce może mało eleganckie, ale zdecydowanie 10/10!

    Czekając na zamówienie pooglądajcie wizytówki osób, które również darzą to miejsce sympatią.