1/09/2012

Bruschetta wspomnienie włoskiego lata by Madzia

To nic, że pomidory nie mają już smaku, ale już za kilka miesięcy... :) Można jednak wykorzystać pomidory z puszki.



Składniki:
1 pomidor
1 ząbek czosnku 
4 kromki białego chleba
1 żywa bazylia - kilka listków - świetny aromat !
pieprz i sól- szczypta- wykorzystajmy tu oko Aneczki :)
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny

Przygotowanie:
1. do miseczki wlej zagotowaną wodę, na 1 min włóż pomidory, po chwili będzie ci łatwiej ściągnąć skórkę
2. pokrój na drobną kostkę pomidory 
3. pokrój ząbek czosnku, na tak małe kawałeczki jak się da
4. na patelni z oliwą zrób grzanki - czyli na rozgrzanej oliwie połóż kromki chleba, po chwili przewróć na 2 stronę
5. na ciepłe grzanki połóż pomidory, czosnek, dużo listków bazylii i dopraw pieprzem i solą, pokrop octem balsamicznym

grzanki powinny być ciepłe przy podaniu więc dobrze zarządzaj czasem :)
Inne przepisy Madzi:

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Dziękujemy za komentarz.