1/03/2013

biała rzodkiew po arabsku

Smak naszej pewnej arabskiej wyprawy... A że część mojej duszy jest już taka...

Tunezja, blisko granicy z Algierią
Składniki:
  • 25 dkg białej rzodkwi
  • 1 cytryna
  • garść oliwek, najlepiej bez pestek
  • 3 łyżki oliwy
  • szczypta soli
  • 1 cebula
Przygotowanie:
  1. Obraną rzodkiew kroimy na małe plasterki.
  2. Dodajemy cytrynę, oliwki, posiekaną drobno cebulę, oliwę oraz solimy.
  3.  Podajemy po dłuższej chwili.
A do słuchania szczypta Bregovicia:

2 komentarze :

Dziękujemy za komentarz.