8/03/2013

Penne z cukinią by Antonio

Makaron po przygotowaniu tak smacznie pachniał, że Michał zaproponował, że może dokupi więcej składników...

Składniki - dla czterech kobiet:
duża cukinia - wybrałam około 30 cm
penne
gęsta mała śmietana
boczek z Lidla
sok z cytryny
pieprz

Przygotowanie:
Na malym ogniu na patelni wytapiamy boczek.
Dodajemy startą na średnich oczkach cukinię (wraz ze skórką, oczywiście bardzo dokładnie wyczyszczoną pod gorącą wodą).
Po chwili dodajemy śmietanę, pieprz i sok z cytryny pamiętając o regularnym mieszaniu.
Kiedy cukinia zrobi się miękka, mieszamy dokładnie penne.
Podajemy z surową cukinią, pokrojoną w kosteczki.

2 komentarze :

Dziękujemy za komentarz.