12/10/2013

pesto z rukoli by Guzik

​- Grecka harmonia to niestety nie jest, bo robiłem na oko - odpowiedział Guzik, kiedy zapytałam go o składniki.




Składniki:
  • Mniej więcej pół paczki rukoli,
  • trochę orzechów nerkowca,
  • trochę pestek ze słonecznika, dyni i orzechów włoskich (mało, bo będzie gorzkie),
  • 2 ząbki czosnku, oliwa, sól, pieprz
  • i twardy ser - niby powinnien być parmezan,
  • ale może dziugas (tańszy), albo rubin (jeszcze tańszy) - wczoraj był rubin.
  • I jeszcze trochę soku z cytryny
  • dodałbym też odrobinę pietruszki zielonej albo może jakieś inne warzywko, bo rukola jest dosyć gorzka.​
Przygotowanie:
Zblenduj wszelkie składniki i odczekaj godzinę, aż się przejdą.

Zeby nie było - nadal lubimy również pesto Jagody ;)

3 komentarze :

  1. Na Na zdjęciu oczywiście nie jest rukola :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hahaha :D Ostatnio też mam fazkę takie pesto, tylko z racji że dysponuję orzechami włoskimi robię z włoskimi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obierasz wcześniej ze skórek orzechy włoskie?

      Usuń

Dziękujemy za komentarz.