przepis na pieczone jabłko

 

"Zachmurzenie duże, (...) będzie padać do środy" - zabrzmiała w sobotni wieczór nasza ulubiona "Trójka". Nic tylko okryć się kocykiem, popijać herbatę z czosnku niedźwiedziego (kupionego w Kodniu u zakonników) i jeść pieczone jabłko, którego przepis został odkryty w publikacji o żywieckiej kuchni regionalnej. Delektować się smakiem, nutami płynącymi z radia i dogrzewać się laptopem. Wieczory z radiem wyzwalają wspomnienia. Wspomnienia smaków, zapachów, chwil, osób, miejsc. Chwilo trwaj...

pieczone jabłko głodzik.pl

Składniki:

• 2 jabłka
• 2 łyżki miodu
• łyżka płatków owsianych
• łyżka pestek słonecznikowych
• łyżka posiekanych orzechów
• pół łyżki cukru
• cynamon

Przygotowanie:

1. W jabłkach wydrążyć gniazda nasienne.
2. W garnku lub na patelni podgrzać miód, po chwili dodać płatki owsiane, kilka łyżek wody, podgrzewać 2 minuty.
3. Mieszankę wymieszać z pestkami i orzechami, wypełnić środek jabłek.
4. Piec w rozgrzanym wcześniej do 180 stopni piekarniku przez pół godziny.

Przepis, nieco zmodyfikowany, pochodzi z publikacji "Kuchnia regionalna na Żywiecczyźnie i we Frydku-Mistku".